|
|
Appel Bulghur
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 zure appel,
kwart liter appelsap
1 eetlepel rozijnen
1 theelepel kaneel
flinke snuf zout
200 gram bulghur ( gebroken tarwe, Turkse of Marokkaanse winkel)
Eventueel melk
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Halve appel in dunne plakjes, besprenkel met 1 eetlepel appelsap.
Andere helft in kleine stukjes, met de rest van de appelsap in een stevige steelpan, voeg toe de rozijnen kaneel en zout en breng aan de kook. Roer de bulghur er doorheen.
Met deksel, 15 min. zachtjes koken.
Serveer warm in kommen en versier met de schijfjes appel. Voor de liefhebber melk erbij serveren.
|
|
|